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“烧卖”这个词的由来？

“烧卖”一词的由来有几种说法。 第一种说法是，“烧卖”一词源自于粤语中的“燒买”，意为“烧煮好了卖”。据说，古代广东一带有一种叫做“燒賣”的小吃，为了增加市场销售量，贩卖者将做好的燒賣放在柜台或摊位上进行热煮，以增加食欲和吸引食客购买。人们就将这种美味的卖相与名称联系在一起，于是称之为“烧卖”。 第二种说法是，“烧卖”一词来自于粤语中的“燒卖”，意为“烧制卖卖”。传说清代广东有一位姓燒（也有说是姓蒋）的创始人，他精心制作的燒賣在市场上声誉鹊起，逐渐形成了一种特色小吃。为了宣传自己的产品，他将烧制好的燒賣摆在摊位上进行展示和销售，用以吸引食客。由于他姓燒（蒋），人们便称这种点心为“燒卖”，后来音译为“烧卖”。 第三种说法是，“烧卖”一词起源于潮汕方言中的“烧麦”，意为“烧制后售卖”。潮汕地区有一种类似于烧麦的烧制点心，也被称为烧卖，因为在制作过程中需要将其放入火中烧制，然后才能出售和食用。 尽管存在以上不同的说法，但无论哪种说法，都与烧制出售的制作方式和制作地区的方言或姓氏有关。无论如何，“烧卖”已经成为广东和其他中国地区的一种非常受欢迎的传统小吃。

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国家公祭的遇难者，为何称作“死难者”而非“死难同胞”？

国家公祭中将遇难者称为“死难者”，而非“死难同胞”，是因为其表达更加普遍和包容。以下是一些可能的解释： 1. 强调遇难者的个体身份：使用“死难者”一词，将焦点放在遇难者个体上，强调其作为个人受难的事实。这有助于提醒人们去关注每个失去生命的人的个体故事和家庭背景。 2. 避免使用具有较强亲密关系的词语：使用“同胞”一词可能会给人一种境外遭难者不同寻常的重视，与之相比，“死难者”这个无亲缘关系的词语更加中性和普遍。 3. 保持纪念的普适性：国家公祭是为了纪念和缅怀所有遭遇不幸事件的遇难者，包括但不限于国籍、种族、信仰等。使用“死难者”这个普适的词语，则更能代表公祭活动的包容性和纪念的普遍性。 总之，“死难者”是一种更加普遍和中性的表述方式，能够更好地符合国家公祭的目的和价值。

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